Foto's Rozenbottel

versgeplukte rozenbottel:
 

Vrijwel alle rozenbottels zijn eetbaar!
Pas wel op dat de bottels niet bespoten zijn met pesticiden.
Rozenbottels zijn erg vitaminerijk.
Ze bevatten erg veel vitamine C,
daarnaast ook de pro-vitamine A en
de vitaminen B - P - K en E.
Andere gezonde bestanddelen zijn:
pectine, citroenzuur,
flavonoïde glycosiden en
diverse mineralen:
  - magnesium
  - fosfor
  - kalium
  - calcium
  - ijzer

rozenbottel close-up aan de struik (rosa rugosa)

De Rosa Rugosa vind je veel in bossen en parken en zijn ideaal voor consumptie!

de struik: (Rosa Canina langwerpige rozenbottel)

Van de  hondsroos (rosa canina) wordt ook vaak jam gemaakt.

de struik in de bloei:

tips:
Invriezen:
Was de rozenbottels, droog ze daarna goed af.
Vries een platte laag rozenbottels in een grote plastic zak in.
Schudt de ingevroren rozenbottels los en bewaar ze in de diepvries in een diepvriesdoosje.
Naar behoefte kan je dan één of meerdere rozenbottels pakken.
 

naar voedingstips

Wil je reageren? Heb je suggesties en/of vragen? Klik dan "hier"!