Foto's Vlierbes

vlierbessen:
 

Vlierbessen zijn onbehandeld eetbaar!
Maar in ongekookte versie bevalt de vlierbes redelijk veel blauwzuur.
De bes kan gerust aan de papegaai gegeven worden maar liever niet in te grote hoeveelheden tegelijk.
Pas wel op dat de heesters niet bespoten zijn met pesticiden.
Vlierbessen zijn erg vitaminerijk.
Ze bevatten erg veel vitamine C,
daarnaast ook de pro-vitamine A en
de vitaminen B
 

vlierbessen close-up aan de heester (sambucus nigra)

Opvallend zijn de rode steeltjes waar de bessen aan hangen.
Van de  vlierbes wordt ook vaak jam en wijn gemaakt.

de vlierbes in de bloei:

Van de gedroogde bloesem maakt men wel thee die een geneeskrachtige werking heeft.

het blad van de vlierbes:

Opvallend bij het blad is de gekartelde rand en de nerven.

Vrijwel alle delen van de vlierbes hebben een geneeskrachtige werking.
- vlierbloesemthee verhoogt de weerstand, werkt kalmerend, zuivert het bloed en is goed tegen verkoudheid en griep.
- de verse vlierbes werkt laxerend is verder ook goed tegen de griep.
- van de gedroogde vlierbes kan je een griepelixer maken.
- het aftreksel van gedroogde bladeren en schors werken vochtafdrijvend.
De geneeskrachtige werking van de vlierbes tegen zeker 8 soorten griep is met officiële en erkende onderzoeken bewezen.
Let wel: De ongekookte vruchten, de bast en de bladeren zijn giftig.
Uitsluitend het aftreksel wordt gebruikt.
 

tips:
Invriezen:
Ris de vlierbessen, was deze, dep ze droog en verwijder de onrijpe en beschadigde besjes.
Vries een platte laag vlierbessen in een grote plastic zak in.
Schudt de ingevroren besjes los en bewaar ze in de diepvries in een diepvriesdoosje.
Naar behoefte kan je dan een aantal bessen pakken.
Laat de bessen goed ontdooien voordat je ze de vogels aanbiedt.
 

naar voedingstips

Wil je reageren? Heb je suggesties en/of vragen? Klik dan "hier"!